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この日本酒の特徴
5年熟成で控えめなブーケの香りと軽い熟成香。10年でアルコールの刺激をかんじさせないまろやかな味わい。15年でナッツやカラメルを思わせる様な香ばしい熟成香と快い余韻のある深みかる味わい。20年で落ち着いた香草を思わせるような快い熟成香。
おすすめの飲み方
最適な温度
冷酒
相性の良い料理
淡白な素材を活かした料理、白身魚の刺身、カルパッチョ
料理ジャンル
和食、洋食
おすすめのグラス
ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
山田錦
原料米（掛米）
山田錦
精米歩合（麹米）
40%
精米歩合（掛米）
40%
アルコール度数
17%
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蔵元情報