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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
完熟メロンを思わせる吟醸香。繊細な甘味、旨味、酸味、辛みのバランスが絶妙。
基本情報
原料米（麹米）
秋田県産秋田酒こまち
原料米（掛米）
秋田県産秋田酒こまち
精米歩合（麹米）
50%
精米歩合（掛米）
50%
酵母
こまち酵母 R-5
日本酒度
-1
酸度
1.5
アルコール度数
17%
アミノ酸度
1.1
秀よし 秋田旬吟醸のよくある質問
秀よし 秋田旬吟醸はどんな日本酒ですか？
秀よしは合名会社鈴木酒造店（秋田県）が醸す銘柄で、秀よし 秋田旬吟醸はその純米吟醸酒です。完熟メロンを思わせる吟醸香。繊細な甘味、旨味、酸味、辛みのバランスが絶妙。
秀よし 秋田旬吟醸の味わいの特徴は？
日本酒度は-1で、甘口と辛口の中間にあたります。酸度は1.5で、バランスの取れた酒質です。
秀よし 秋田旬吟醸の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は秋田県産秋田酒こまちです。精米歩合は50%です。アルコール度数は17%です。酵母はこまち酵母 R-5です。
秀よし 秋田旬吟醸はどこで買えますか？
秀よし 秋田旬吟醸の取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
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蔵元情報
秋田県大仙市長野字二日町9
合名会社鈴木酒造店は秋田県の蔵元です。「秀よし」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには秀よしの34商品が登録されています。
電話番号0187-56-2121
公式サイトwww.hideyoshi.co.jp