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この日本酒の特徴
穏やかな吟醸香と、青リンゴやプラムを思わせる酸味が特徴。
おすすめの飲み方
相性の良い料理
焼き魚、ムニエル、きのこポン酢、柿とブルーチーズのサラダ
料理ジャンル
和食
基本情報
原料米（麹米）
山田錦
原料米（掛米）
美山錦
精米歩合（麹米）
55%
精米歩合（掛米）
55%
酵母
901号
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蔵元情報