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この日本酒の特徴
口に含むと火入れとはわからないほどにまろやかで優しい飲み口。ほどよく熟した濃縮されたようなとろける米の甘旨味と酸のキレとジューシーな味わいの余韻を楽しめるお酒です。
おすすめの飲み方
最適な温度
8～15℃
相性の良い料理
白身魚の刺身、山菜の天ぷら
料理ジャンル
魚系料理
野菜料理
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
北しずく
原料米（掛米）
北しずく
精米歩合（麹米）
55%
精米歩合（掛米）
55%
日本酒度
2
酸度
1.6
アルコール度数
17%
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蔵元情報