菊の里 純米吟醸 生原酒 夏の夢ささら

菊の里は菊の里酒造株式会社（栃木県）が醸す銘柄で、菊の里 純米吟醸 生原酒 夏の夢ささらはその純米吟醸酒です。「大那」を醸す菊の里酒造さんの限定流通商品「菊の里」です。令和2年度醸造の最後に仕込んだ華やかな香りの純米吟醸。ガス感のあるフレッシュな味わいをお楽しみください。

日本酒度は1で、甘口と辛口の中間にあたります。酸度は1.5で、バランスの取れた酒質です。

菊の里 純米吟醸 生原酒 夏の夢ささらには牛のたたき、刺身、なべ料理、蕎麦、焼き鳥、湯豆腐、秋刀魚の塩焼き、天婦羅、煮物、酢の物、鰹たたき、天婦羅、しゃぶしゃぶ、枝豆、冷奴、馬刺し、すき焼き、チーズがよく合います。料理ジャンルでは魚系料理、肉系料理、和食、洋食、その他との相性が良いとされています。

おすすめの温度は5~25℃です。グラスはガラス製ラッパ型が向いています。

原料米は栃木県産 夢ささら です。精米歩合は55%です。アルコール度数は15%です。酵母はM-310です。

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