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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
搾りたてのフレッシュ感に溢れた厚みのある味わい。芳醇辛口のお酒です。
おすすめの飲み方
最適な温度
8～15℃
相性の良い料理
白身魚の刺身、カルパッチョ
料理ジャンル
魚系料理
おすすめのグラス
ガラス製ワイングラス型
基本情報
原料米（麹米）
山田錦
原料米（掛米）
山田錦
精米歩合（麹米）
50%
精米歩合（掛米）
50%
酵母
栃木県酵母
日本酒度
5
酸度
1.2
アルコール度数
17%
四季桜 大吟醸生酒 無濾過大吟醸生酒のよくある質問
四季桜 大吟醸生酒 無濾過大吟醸生酒はどんな日本酒ですか？
四季桜は宇都宮酒造株式会社（栃木県）が醸す銘柄で、四季桜 大吟醸生酒 無濾過大吟醸生酒はその大吟醸酒です。搾りたてのフレッシュ感に溢れた厚みのある味わい。芳醇辛口のお酒です。
四季桜 大吟醸生酒 無濾過大吟醸生酒の味わいの特徴は？
日本酒度は5で、しっかりした辛口の目安です。酸度は1.2と低めで、なめらかで穏やかな口当たりです。
四季桜 大吟醸生酒 無濾過大吟醸生酒に合う料理は？
四季桜 大吟醸生酒 無濾過大吟醸生酒には白身魚の刺身、カルパッチョがよく合います。料理ジャンルでは魚系料理との相性が良いとされています。
四季桜 大吟醸生酒 無濾過大吟醸生酒のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は8～15℃です。グラスはガラス製ワイングラス型が向いています。
四季桜 大吟醸生酒 無濾過大吟醸生酒の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は山田錦です。精米歩合は50%です。アルコール度数は17%です。酵母は栃木県酵母です。
四季桜 大吟醸生酒 無濾過大吟醸生酒はどこで買えますか？
四季桜 大吟醸生酒 無濾過大吟醸生酒の取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
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蔵元情報
栃木県宇都宮市柳田町248
宇都宮酒造株式会社は栃木県の蔵元です。「四季桜」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには四季桜の31商品が登録されています。
電話番号028-661-0880