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この日本酒の特徴
春先に搾ったお酒を、うっすらと滓を絡めたまま ろ過も火入の処理も一切せずに瓶詰後氷点下7℃の氷温貯蔵庫にて約半年間ゆっくりと管理し、穏やかな熟成をかけました。
爽やかなのど越しとほのかな甘味とクリアな酸味をお楽しみください。
おすすめの飲み方
最適な温度
10℃以下
基本情報
酵母
静岡酵母5MT14
アルコール度数
14%
みんなの口コミ 3件
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蔵元情報
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M
Migna
11月15日
Good!
うすにごり生酒。イメージだとどっしり複雑じゃないかと思ったら、ラベルの印象に近いフレッシュ&フルーティな印象。酸味が爽やかさや軽やかさを与えています。新しい日本酒のスタイルとして好感が持てます。