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この日本酒の特徴
すしによく合うお酒を、北海道のすし職人（北海道鮨商生活衛生同業組合青年部）の方々に監修していただいた、やや辛口タイプの特別純米酒。
喉ごしがよく、スッキリとした味わいで食中酒にぴったり。
すしはもちろん、刺身などの色々な「つまみ」といっしょに。
おすすめの飲み方
最適な温度
5～20℃
相性の良い料理
お刺身、寿司
料理ジャンル
魚系料理
基本情報
精米歩合（麹米）
55%
精米歩合（掛米）
55%
アルコール度数
15%
みんなの口コミ 2件
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蔵元情報
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a
asuka
9月28日
Average
香りは穏やかで、昔ながらの力強さやキレがある食中酒。みずみずしいフレッシュな印象はなく、深いコクや甘味、旨味とほのかな酸味を感じる。たらこなどの生臭さを消しながらも食材の邪魔をしない面では優秀だが、単体では辛さが強く飲みづらい。