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この日本酒の特徴
自然溢れる魚沼小千谷の蔵が醸し出す、山廃純米吟醸酒です。しぼりたての原酒を一回だけ火入れを行い、低温貯蔵庫でゆっくりと熟成させました。杜氏会心の一撃。
基本情報
原料米（麹米）
五百万石
原料米（掛米）
五百万石
精米歩合（麹米）
55%
精米歩合（掛米）
55%
酸度
2
アルコール度数
16%
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蔵元情報
Pick Up 
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り
りんごあめ
8月15日
Good!
新潟県の酒造好適米「越淡麗」山廃仕込のものを純米吟醸生原酒で瓶詰めした贅沢な1本！ 華やかな吟醸香 白ぶどう？を思わせるフルーティーな味わいからちょっと強めの酸味から鼻を抜ける余韻が楽しめます〇 ラベルの上部にRICEWINE(ライスワイン)とあるのですがまさにお米の白ワインという言葉が似合うお酒だなと思いました(*^^*)