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この日本酒の特徴
夏場でも爽快に、更に後味にアルコールを感じさせない酒質を目指すべくアルコール度を14度に設定。
酵母は福島県オリジナル・リンゴ酸系を4割、煌酵母を6割と、よりバランス良く香りは穏やか、口に含むとリンゴ系の香りと甘酸っぱさ、メロン系のジューシーな旨味も感じられるきれいで飲みやすい一本。
おすすめの飲み方
最適な温度
5~15℃
基本情報
原料米（麹米）
福島県産 夢の香
原料米（掛米）
福島県産 夢の香
精米歩合（麹米）
55%
精米歩合（掛米）
55%
酵母
52-5S-38 + うつくしま煌酵母
日本酒度
-4.4
酸度
1.7
アルコール度数
14%
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蔵元情報