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この日本酒の特徴
原料米の特性を活かし、酒度を高めにしたチャレンジ酒。香りは穏やか、米の旨味を柑橘類のような爽やかな酸が調和し、非常にさっぱりとした特徴の一本。
基本情報
原料米（麹米）
華さやか
原料米（掛米）
華さやか
精米歩合（麹米）
50%
精米歩合（掛米）
50%
日本酒度
5.3
アルコール度数
15%
みんなの口コミ 1件
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蔵元情報
Pick Up 
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M
Migna
5月26日
Good!
青森県の新しい酒造米華さやかを50%精米。 黄色の色調がわりとしっかりとあり、ワイングラスで見ると淡めの白ワインのよう。 吟香は穏やか。 中盤にかけてグッとボリュームが上がり、甘いのかなと思わせたら、アフターでキリッとしまる辛口。 美味しいです。