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この日本酒の特徴
立ち香を抑え、含むと旨味と酸味が複雑に調和し、知らか強く膨らむ。しっかりと濃醇な味わいながら後口はさっぱりとした味わい。
おすすめの飲み方
最適な温度
5～20℃
相性の良い料理
刺身、寿司
料理ジャンル
魚料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製おわん型
基本情報
原料米（麹米）
華想い
原料米（掛米）
まっしぐら
精米歩合（麹米）
60%
精米歩合（掛米）
60%
酵母
協会901号
日本酒度
2
酸度
1.9
アルコール度数
18%
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蔵元情報