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この日本酒の特徴
香りは小豆の炊きあがりのよう。含むとしっかりとした酸が心地よく、濃醇なうまみが感じられる。
おすすめの飲み方
最適な温度
5～20℃
相性の良い料理
焼き魚、焼き鳥(塩)
料理ジャンル
和食、魚料理、肉料理
おすすめのグラス
ガラス製おわん型
基本情報
原料米（麹米）
華想い
原料米（掛米）
まっしぐら
精米歩合（麹米）
60%
精米歩合（掛米）
60%
酵母
青森酵母
日本酒度
3
酸度
2.3
アルコール度数
18%
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蔵元情報