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この日本酒の特徴
『津軽蔵人』から『津軽蔵衆（くらしゅう）』へ銘柄変更。仕込水・酵母・酒米の全てが青森県産。飲み飽きない柔らかな口当たりと、旨辛な味わいが特徴。
基本情報
原料米（麹米）
華吹雪
原料米（掛米）
まっしぐら
精米歩合（麹米）
65%
精米歩合（掛米）
65%
日本酒度
2
酸度
1.4
アルコール度数
16%
みんなの口コミ 1件
蔵元情報
Pick Up 
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M
Migna
5月14日
Good!
大鰐温泉♨️の温泉宿でチョイス。 麹は華吹雪（60%精米）、掛米はまっしぐら（70％精米） ちょっと個性的な味わいで、私には塩味に感じられたけど酸味なのかも？雑味からくる複雑味も感じられ、会席料理にはどのお皿とも合わせられる純米酒です。