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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
落ち着きのある爽やかな吟醸香、原酒タイプだが柔らかくじんわりと旨味が広がる一本。
おすすめの飲み方
最適な温度
５～１０℃
基本情報
原料米（麹米）
吟風
原料米（掛米）
吟風
精米歩合（麹米）
55%
精米歩合（掛米）
55%
日本酒度
3
酸度
1.3
アルコール度数
18%
十一州 ひやおろし 吟醸原酒のよくある質問
十一州 ひやおろし 吟醸原酒はどんな日本酒ですか？
十一州は日本清酒株式会社（北海道）が醸す銘柄で、十一州 ひやおろし 吟醸原酒はその大吟醸酒です。落ち着きのある爽やかな吟醸香、原酒タイプだが柔らかくじんわりと旨味が広がる一本。
十一州 ひやおろし 吟醸原酒の味わいの特徴は？
日本酒度は3で、やや辛口の目安です。酸度は1.3で、バランスの取れた酒質です。
十一州 ひやおろし 吟醸原酒のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は５～１０℃です。
十一州 ひやおろし 吟醸原酒の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は吟風です。精米歩合は55%です。アルコール度数は18%です。
十一州 ひやおろし 吟醸原酒はどこで買えますか？
十一州 ひやおろし 吟醸原酒の取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
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蔵元情報
北海道札幌市中央区南3条東5丁目2番地
日本清酒株式会社は北海道の蔵元です。「十一州」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには十一州の5商品が登録されています。
電話番号011-221-7106