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この日本酒の特徴
麹を通常の３倍使用するという贅沢な仕込みで、１年半の低温熟成させることでジューシーな旨味に仕上がった一本。
基本情報
原料米（麹米）
山形市産出羽の里
原料米（掛米）
山形市産出羽の里
精米歩合（麹米）
66%
精米歩合（掛米）
66%
酵母
きょうかい６号酵母
アルコール度数
15%
蔵元情報