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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
ギリシャ時代には薬効があるとされた 「スミレ（Violet）」をモチーフにした身体を休ませるハーブティーのようなSAKE。「ブルーベリー」「エディブルフラワー」「リキュール」の三種の副原料を使用することで、「すみれ」を表現した。スミレの華やかでフラワリーな香りと綿菓子のように甘い香りが魅了し、透明感のある口当たりにクリーンな甘味なアタック、後口ではすっきりとした酸味を感じさせる「飲む香水」のようなお酒。
基本情報
原料米（麹米）
山形県産つや姫
アルコール度数
14%
サンチャスミサケ〜VIOLET〜のよくある質問
サンチャスミサケ〜VIOLET〜はどんな日本酒ですか？
三軒茶屋のどぶろくは株式会社WAKAZE（山形県）が醸す銘柄で、サンチャスミサケ〜VIOLET〜はそのその他です。ギリシャ時代には薬効があるとされた 「スミレ（Violet）」をモチーフにした身体を休ませるハーブティーのようなSAKE。「ブルーベリー」「エディブルフラワー」「リキュール」の三種の副原料を使用することで、「すみれ」を表現した。スミレの華やかでフラワリーな香りと綿菓子のように甘い…
サンチャスミサケ〜VIOLET〜の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は山形県産つや姫です。アルコール度数は14%です。
サンチャスミサケ〜VIOLET〜はどこで買えますか？
サンチャスミサケ〜VIOLET〜の取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
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蔵元情報
山形県鶴岡市末広町5-22 マリカ西館2階201号室
株式会社WAKAZEは山形県の蔵元です。「三軒茶屋のどぶろく」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには三軒茶屋のどぶろくの17商品が登録されています。
電話番号03-6336-1361
公式サイトwww.wakaze.jp