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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
米麹の豊かな香りを楽しめる一本。
濃醇な辛口酒で脂ののった食材と相性がよい。
おすすめの飲み方
最適な温度
25-45℃
相性の良い料理
すき焼き、焼肉
料理ジャンル
肉料理
おすすめのグラス
陶器製お椀型
基本情報
原料米（麹米）
会津産五百万石
原料米（掛米）
会津産五百万石
精米歩合（麹米）
58%
精米歩合（掛米）
58%
酵母
うつくしま煌き酵母、TM-1
酸度
1.6
アルコール度数
16%
乗丹坊 特別純米のよくある質問
乗丹坊 特別純米はどんな日本酒ですか？
乗丹坊は磐梯酒造株式会社（福島県）が醸す銘柄で、乗丹坊 特別純米はその特別純米酒です。米麹の豊かな香りを楽しめる一本。 濃醇な辛口酒で脂ののった食材と相性がよい。
乗丹坊 特別純米の味わいの特徴は？
酸度は1.6で、バランスの取れた酒質です。
乗丹坊 特別純米に合う料理は？
乗丹坊 特別純米にはすき焼き、焼肉がよく合います。料理ジャンルでは肉料理との相性が良いとされています。
乗丹坊 特別純米のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は25-45℃です。グラスは陶器製お椀型が向いています。
乗丹坊 特別純米の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は会津産五百万石です。精米歩合は58%です。アルコール度数は16%です。酵母はうつくしま煌き酵母、TM-1です。
乗丹坊 特別純米はどこで買えますか？
乗丹坊 特別純米の取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
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