乗丹坊

-3℃で氷温貯蔵された純米大吟醸酒。 「乗丹坊」は、約1200年前に実在した会津の仏教文化発祥の地である「慧日寺」の宗徒頭の名前が由来。

華やかな吟醸香がありながら、米の旨味を生かしている。幅広い温度帯で楽しむことができる。

米麹の豊かな香りを楽しめる一本。 濃醇な辛口酒で脂ののった食材と相性がよい。