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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
青りんごや若いバナナ、マシュマロを思わせるような香りと、爽やかな酸が特徴。
おすすめの飲み方
最適な温度
5-15℃
相性の良い料理
パスタ、ピザ、サラダ、トマト
料理ジャンル
洋食、野菜料理
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
夢の香（福島県産）
原料米（掛米）
夢の香（福島県産）
精米歩合（麹米）
58%
精米歩合（掛米）
58%
酵母
うつくしま夢酵母
日本酒度
1
酸度
1.5
アルコール度数
15%
アミノ酸度
1.4
笹の川 特別純米酒 山桜のよくある質問
笹の川 特別純米酒 山桜はどんな日本酒ですか？
笹の川は笹の川酒造株式会社（福島県）が醸す銘柄で、笹の川 特別純米酒 山桜はその特別純米酒です。青りんごや若いバナナ、マシュマロを思わせるような香りと、爽やかな酸が特徴。
笹の川 特別純米酒 山桜の味わいの特徴は？
日本酒度は1で、甘口と辛口の中間にあたります。酸度は1.5で、バランスの取れた酒質です。
笹の川 特別純米酒 山桜に合う料理は？
笹の川 特別純米酒 山桜にはパスタ、ピザ、サラダ、トマトがよく合います。料理ジャンルでは洋食、野菜料理との相性が良いとされています。
笹の川 特別純米酒 山桜のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は5-15℃です。グラスはガラス製ラッパ型が向いています。
笹の川 特別純米酒 山桜の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は夢の香（福島県産）です。精米歩合は58%です。アルコール度数は15%です。酵母はうつくしま夢酵母です。
笹の川 特別純米酒 山桜はどこで買えますか？
笹の川 特別純米酒 山桜の取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
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蔵元情報
福島県郡山市笹川1-178
笹の川酒造株式会社は福島県の蔵元です。「笹の川」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには笹の川の8商品が登録されています。
電話番号024-945-0261
公式サイトwww.sasanokawa.co.jp