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この日本酒の特徴
福島県が開発した新酒造好適米「福乃香」100％で仕込んだ純米吟醸酒。
おすすめの飲み方
最適な温度
15-35℃
相性の良い料理
寿司、アヒージョ、漬物
料理ジャンル
和食、魚料理
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
福乃香（福島県産）
原料米（掛米）
福乃香（福島県産）
精米歩合（麹米）
60%
精米歩合（掛米）
60%
酵母
M701-15
日本酒度
4.7
酸度
1.3
アルコール度数
15%
アミノ酸度
1.5
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蔵元情報