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この日本酒の特徴
玉栄を70％まで磨き、全量使用した純米酒です。適度な熟成感が特徴で、味の濃いお料理との相性がピッタリです。
おすすめの飲み方
最適な温度
常温20℃～上燗45℃
相性の良い料理
タコの旨煮
料理ジャンル
魚料理
基本情報
原料米（麹米）
玉栄
原料米（掛米）
玉栄
精米歩合（麹米）
70%
精米歩合（掛米）
70%
酵母
K‐701
日本酒度
4.6
酸度
1.4
アルコール度数
15%
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蔵元情報