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この日本酒の特徴
刀工縁の地 蔵元より酒種を厳選し、刀剣男士を表現した日本酒のシリーズです刀工・広光が活躍した相模の地で150年に渡り酒造りを続ける熊澤酒造からお届けします。「山田錦」特有の奥行きある味わいと上品な甘味が感じられる爽やかな酒質の純米大吟醸です。
おすすめの飲み方
最適な温度
5~25℃
相性の良い料理
牛のたたき、刺身、なべ料理、蕎麦、焼き鳥、湯豆腐、秋刀魚の塩焼き、天婦羅、煮物、酢の物、鰹たたき、天婦羅、しゃぶしゃぶ、枝豆、冷奴、馬刺し、すき焼き、チーズ
料理ジャンル
魚系料理、肉系料理、和食、洋食、その他
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
山田錦
原料米（掛米）
山田錦
精米歩合（麹米）
50%
精米歩合（掛米）
50%
アルコール度数
16%
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蔵元情報