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この日本酒の特徴
バナナや青リンゴのような爽やかな甘味のあるエレガントな香りがフワリと立ち、微かに微発泡感を伴う上品でフレッシュな味わいとジューシーな酸が絶妙に混ざり合い、しっかりと広がるボリューム感と程良い後キレ感がとても心地よい1本です。
おすすめの飲み方
最適な温度
5~15℃
相性の良い料理
刺身、寿司、なべ料理、焼き魚、煮魚、なべ料理、焼き鳥、鰹たたき、天婦羅、しゃぶしゃぶ、枝豆、冷奴、鰹のたたき、チーズ
料理ジャンル
魚系料理、肉系料理、和食、洋食、その他
おすすめのグラス
ガラス製ワイングラス型
基本情報
原料米（麹米）
岡山県産山田錦
原料米（掛米）
岡山県産山田錦
精米歩合（掛米）
55%
酵母
協会14号
日本酒度
2
酸度
2.2
アルコール度数
16%
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蔵元情報