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この日本酒の特徴
口に含むと、ふわりと丸ーくふくらむフルーティな含み香、完熟フルーツのような甘みたっぷりと鮮やかな酸味、うまみたっぷりでこぼれ落ちそうなボリューム感です。日本酒度-7ながら甘すぎるとは感じず、ボリュームたっぷりのフルーティな味もうるさくは感じない、バランスの取れたおいしさです。日本酒初心者には特にオススメしたい日本酒です。
おすすめの飲み方
最適な温度
5~25℃
相性の良い料理
牛のたたき、刺身、なべ料理、蕎麦、焼き鳥、湯豆腐、秋刀魚の塩焼き、天婦羅、煮物、酢の物、鰹たたき、天婦羅、しゃぶしゃぶ、枝豆、冷奴、馬刺し、すき焼き
料理ジャンル
魚系料理、肉系料理、和食、洋食、その他
おすすめのグラス
ガラス製ワイングラス型
基本情報
原料米(麹米)
茨城県産若水
原料米(掛米)
茨城県産若水
精米歩合(掛米)
60%
酵母
おしろい花
アルコール度数
17%
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蔵元情報








