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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
口に含むと、もぎたての果物－新鮮なメロンのような、ほのかな香りと上品な甘味をお楽しみ頂けます。ベースには、米の豊かな旨味があり、なめらかな舌触りを演出します。
おすすめの飲み方
最適な温度
5~25℃
相性の良い料理
牛のたたき、刺身、なべ料理、蕎麦、焼き鳥、湯豆腐、秋刀魚の塩焼き、天婦羅、煮物、酢の物、鰹たたき、天婦羅、しゃぶしゃぶ、枝豆、冷奴、馬刺し、すき焼き
料理ジャンル
魚系料理、肉系料理、和食、洋食、その他
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
精米歩合（掛米）
60%
日本酒度
2.5
酸度
1.5
アルコール度数
15%
アミノ酸度
1.3
みんなの口コミ 3件
酔心 超軟水仕込 純米吟醸のよくある質問
酔心 超軟水仕込 純米吟醸はどんな日本酒ですか？
醉心は株式会社醉心山根本店（広島県）が醸す銘柄で、酔心 超軟水仕込 純米吟醸はその純米吟醸酒です。口に含むと、もぎたての果物－新鮮なメロンのような、ほのかな香りと上品な甘味をお楽しみ頂けます。ベースには、米の豊かな旨味があり、なめらかな舌触りを演出します。
酔心 超軟水仕込 純米吟醸の味わいの特徴は？
日本酒度は2.5で、やや辛口の目安です。酸度は1.5で、バランスの取れた酒質です。
酔心 超軟水仕込 純米吟醸に合う料理は？
酔心 超軟水仕込 純米吟醸には牛のたたき、刺身、なべ料理、蕎麦、焼き鳥、湯豆腐、秋刀魚の塩焼き、天婦羅、煮物、酢の物、鰹たたき、天婦羅、しゃぶしゃぶ、枝豆、冷奴、馬刺し、すき焼きがよく合います。料理ジャンルでは魚系料理、肉系料理、和食、洋食、その他との相性が良いとされています。
酔心 超軟水仕込 純米吟醸のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は5~25℃です。グラスはガラス製ラッパ型が向いています。
酔心 超軟水仕込 純米吟醸の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
精米歩合は60%です。アルコール度数は15%です。
酔心 超軟水仕込 純米吟醸はどこで買えますか？
酔心 超軟水仕込 純米吟醸の取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
酔心 超軟水仕込 純米吟醸の口コミ・評価は？
酔心 超軟水仕込 純米吟醸にはサケアイに3件の口コミが投稿されています。
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蔵元情報
広島県三原市東町1-5-58
株式会社醉心山根本店は広島県の蔵元です。「醉心」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには醉心の23商品が登録されています。
電話番号0848-62-3251
Pick Up
Excellent!!
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S
SkyKaitz
6月9日
酒造の紹介どおり、口に含むとほのかに香り、優しい甘みがあります。 開栓当日はフルーティさはあまり感じませんでした。 上品なお酒だと思います。 PayPayの地域限定20%還元キャンペーンの時に、道の駅で購入しました。 4合で1800円ほど http://www.suishinsake.co.jp/suishin