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この日本酒の特徴
サントリー山崎蒸溜所のモルト原酒を熟成させたパンチョン樽で純米大吟醸を後熟。パンチョン樽で熟成させたことで蜂蜜のようなほのかな甘みを感じさせる。
おすすめの飲み方
相性の良い料理
ミモレット、鴨肉のテリーヌ、トリッパ（イタリアのモツ料理）
基本情報
原料米（麹米）
国産米
原料米（掛米）
国産米
精米歩合（掛米）
50%
蔵元情報