會津龍が沢 純米大吟醸 夏ノ生酒

榮川は榮川酒造株式会社（福島県）が醸す銘柄で、會津龍が沢 純米大吟醸 夏ノ生酒はその純米大吟醸酒です。「夏ノ生酒」は度数を抑えさっぱりとした飲み口で、含み香はほんのり苺のような甘酸っぱさを連想させ、喉越しのキレ・余韻引きも良く暑い季節にもお楽しみいただける味わいに仕上がります。

日本酒度は-1で、甘口と辛口の中間にあたります。酸度は1.3で、バランスの取れた酒質です。口コミでは「#軽い口当たり」といった声が多く寄せられています。

會津龍が沢 純米大吟醸 夏ノ生酒には牛のたたき、刺身、なべ料理、蕎麦、焼き鳥、湯豆腐、秋刀魚の塩焼き、天婦羅、煮物、酢の物、鰹たたき、天婦羅、しゃぶしゃぶ、枝豆、冷奴、馬刺し、すき焼きがよく合います。料理ジャンルでは魚系料理、肉系料理、和食、洋食、その他との相性が良いとされています。

おすすめの温度は5~25℃です。グラスはガラス製ラッパ型が向いています。

原料米は美山錦です。精米歩合は45%です。アルコール度数は14%です。

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會津龍が沢 純米大吟醸 夏ノ生酒にはサケアイに8件の口コミが投稿されています。口コミをもとに算出した SAKEAI SCORE は5点満点中2.92です。