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この日本酒の特徴
日本酒発祥の地である宍粟市一宮にある「庭田神社」より採取した酵母菌と麹菌を使用し、原始的な醸造方法で醸された古代の酒。
基本情報
原料米（麹米）
兵庫夢錦
原料米（掛米）
兵庫夢錦
精米歩合（掛米）
90%
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蔵元情報