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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
ビビッドでキレ味鋭い酸味を芳醇な味わいに乗せることで輪郭のくっきりした旨味を表現。リッチでボリューミーな旨味を持ちつつ、ここまで鋭角にキレるお酒も珍しいと思います。
おすすめの飲み方
最適な温度
15℃～55℃
相性の良い料理
鍋
料理ジャンル
和食
おすすめのグラス
陶器製お椀型
基本情報
原料米（麹米）
愛山
原料米（掛米）
愛山
精米歩合（麹米）
70%
精米歩合（掛米）
70%
播州一献 山廃純米のよくある質問
播州一献 山廃純米はどんな日本酒ですか？
播州一献は山陽盃酒造株式会社（兵庫県）が醸す銘柄で、播州一献 山廃純米はその純米酒です。ビビッドでキレ味鋭い酸味を芳醇な味わいに乗せることで輪郭のくっきりした旨味を表現。リッチでボリューミーな旨味を持ちつつ、ここまで鋭角にキレるお酒も珍しいと思います。
播州一献 山廃純米に合う料理は？
播州一献 山廃純米には鍋がよく合います。料理ジャンルでは和食との相性が良いとされています。
播州一献 山廃純米のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は15℃～55℃です。グラスは陶器製お椀型が向いています。
播州一献 山廃純米の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は愛山です。精米歩合は70%です。
播州一献 山廃純米はどこで買えますか？
サケアイに登録されている播州一献 山廃純米の取扱店舗は1店舗（鈴木三河屋など）です。実店舗の情報は本ページの「取扱店舗」で確認できます。
播州一献の他の日本酒
取扱店舗 1店舗
鈴木三河屋
東京都港区赤坂2丁目18番5号
関連ページ
蔵元情報
兵庫県宍粟市山崎町山崎28
山陽盃酒造株式会社は兵庫県の蔵元です。「播州一献」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには播州一献の19商品が登録されています。
電話番号0790-62-1010
公式サイトwww.sanyouhai.com