この日本酒の特徴
ビビッドでキレ味鋭い酸味を芳醇な味わいに乗せることで輪郭のくっきりした旨味を表現。リッチでボリューミーな旨味を持ちつつ、ここまで鋭角にキレるお酒も珍しいと思います。
おすすめの飲み方
最適な温度
15℃～55℃
相性の良い料理
鍋
料理ジャンル
和食
おすすめのグラス
陶器製お椀型
基本情報
原料米（麹米）
愛山
原料米（掛米）
愛山
精米歩合（麹米）
70%
精米歩合（掛米）
70%
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取扱店舗 1店舗
鈴木三河屋
東京都港区赤坂2丁目18番5号
蔵元情報