末廣 吟醸

末廣は末廣酒造株式会社（福島県）が醸す銘柄で、末廣 吟醸はその吟醸酒です。リーズナブルな価格の吟醸酒。この価格でありながらピンと張った吟醸香とキレの良いシャープな飲み口が特徴です。

日本酒度は4で、やや辛口の目安です。酸度は1.1と低めで、なめらかで穏やかな口当たりです。

末廣 吟醸には車エビのカクテル、ふぐの刺身、真鯛の酒蒸しがよく合います。料理ジャンルでは魚系料理との相性が良いとされています。

おすすめの温度は5~12℃です。グラスはガラス製ワイングラス型が向いています。

精米歩合は60%です。アルコール度数は14%です。酵母は協会901号・M-310です。

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