岩手の酒造米「吟ぎんが」を使用しています。チリチリとほんの少しガス感を感じる直汲み。精米45％と贅沢に削られた純米大吟醸です。香りは穏やかに吟醸香、まだ若さ感じる旨みは「吟ぎんが」らしい淡白な旨みだが、雑味なく洗練されて口馴染みがとても良い。旨み酸味ともにキメが細やかで上品さすら感じ、後キレもスパッと潔く締めくくります。まさに飲み飽き知らずの純米大吟醸です。
