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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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基本情報
原料米（麹米）
華吹雪
原料米（掛米）
華吹雪
精米歩合（麹米）
65%
精米歩合（掛米）
65%
日本酒度
2
酸度
1.8
アルコール度数
15%
辰泉 純米 山廃仕込のよくある質問
辰泉 純米 山廃仕込はどんな日本酒ですか？
辰泉は合資会社辰泉酒造（福島県）が醸す銘柄で、辰泉 純米 山廃仕込はその純米酒です。
辰泉 純米 山廃仕込の味わいの特徴は？
日本酒度は2で、やや辛口の目安です。酸度は1.8と高めで、キレや厚みを感じやすい酒質です。
辰泉 純米 山廃仕込の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は華吹雪です。精米歩合は65%です。アルコール度数は15%です。
辰泉 純米 山廃仕込はどこで買えますか？
辰泉 純米 山廃仕込の取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
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蔵元情報
福島県会津若松市上町5番26号
合資会社辰泉酒造は福島県の蔵元です。「辰泉」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには辰泉の6商品が登録されています。
電話番号0242-22-0504
公式サイトtatsuizumi.co.jp