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この日本酒の特徴
『結』銘柄立ち上げ10年目を記念した今回限りの限定酒「結 Gratitude 10年記念酒」のご紹介。原料米はひたち錦に酵母はひたち酵母と、常陸の国(茨城)にこだわった限定酒。精米歩合は55％で亀口直汲みの生原酒タイプ。甘やかで綺麗な香りにフレッシュな直汲みのガス感と共に口中に広がる旨味。バランスの良い一本です。
おすすめの飲み方
最適な温度
5~25℃
相性の良い料理
牛のたたき、刺身、なべ料理、蕎麦、焼き鳥、湯豆腐、秋刀魚の塩焼き、天婦羅、煮物、酢の物、鰹たたき、天婦羅、しゃぶしゃぶ、枝豆、冷奴、馬刺し、すき焼き
料理ジャンル
魚系料理、肉系料理、和食、洋食、その他
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
ひたち錦
原料米（掛米）
ひたち錦
精米歩合（麹米）
55%
精米歩合（掛米）
55%
酵母
ひたち酵母
アルコール度数
16%
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蔵元情報