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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
米本来の風味があり、飲み進めると軽やかでスッキリした旨味を味わえます。
おすすめの飲み方
最適な温度
20℃、40℃
相性の良い料理
鯖の塩焼き
料理ジャンル
和食 魚系料理
おすすめのグラス
陶器製 ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
五百万石
原料米（掛米）
五百万石
精米歩合（麹米）
60%
精米歩合（掛米）
60%
酵母
協会9号酵母
日本酒度
2
酸度
1.3
アルコール度数
15%
風露天青 五百万石60のよくある質問
風露天青 五百万石60はどんな日本酒ですか？
風露天青は熊澤酒造株式会社（神奈川県）が醸す銘柄で、風露天青 五百万石60はその特別本醸造酒です。米本来の風味があり、飲み進めると軽やかでスッキリした旨味を味わえます。
風露天青 五百万石60の味わいの特徴は？
日本酒度は2で、やや辛口の目安です。酸度は1.3で、バランスの取れた酒質です。
風露天青 五百万石60に合う料理は？
風露天青 五百万石60には鯖の塩焼きがよく合います。料理ジャンルでは和食 魚系料理との相性が良いとされています。
風露天青 五百万石60のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は20℃、40℃です。グラスは陶器製 ラッパ型が向いています。
風露天青 五百万石60の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は五百万石です。精米歩合は60%です。アルコール度数は15%です。酵母は協会9号酵母です。
風露天青 五百万石60はどこで買えますか？
風露天青 五百万石60の取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
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蔵元情報
神奈川県茅ヶ崎市香川7-10-7
熊澤酒造株式会社は神奈川県の蔵元です。「風露天青」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには風露天青の5商品が登録されています。
電話番号0467-52-6118
公式サイトwww.kumazawa.jp