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この日本酒の特徴
玉栄らしい青み、香ばしさを感じる滋味深さはお料理との相性を期待させます。
おすすめの飲み方
最適な温度
20℃～40℃
相性の良い料理
はんぺんの辛し和え
料理ジャンル
和食
おすすめのグラス
陶器製お椀型
基本情報
原料米（麹米）
吟吹雪
原料米（掛米）
吟吹雪
精米歩合（麹米）
60%
精米歩合（掛米）
60%
酵母
協会7号酵母
協会9号酵母
日本酒度
4
酸度
1.8
アルコール度数
17%
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蔵元情報