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この日本酒の特徴
ガス感を想像させる爽やかなハーブ様の香り、過剰な膨らみのないシャープな味わいと瑞々しさ、玉栄らしい若々しい青さと微発砲を伴いながらキレます。若く粗削りながらも洗練を感じさせる一本です。
おすすめの飲み方
最適な温度
10℃～20℃
相性の良い料理
かに玉
料理ジャンル
その他
おすすめのグラス
ガラス製お椀型
基本情報
原料米（麹米）
玉栄
原料米（掛米）
玉栄
精米歩合（麹米）
60%
精米歩合（掛米）
60%
酵母
協会9号酵母
日本酒度
2
酸度
1.7
アルコール度数
17%
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蔵元情報