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この日本酒の特徴
熟したバナナやリンゴのような甘い上質な香りを感じます。直汲みらしい心地よいガス感と、やわらかい厚みのある旨味が特徴です。ジワーっと広がるしっかりとしたリッチな余韻と、ほどよい苦味と共に消えてゆく飲み心地です。
おすすめの飲み方
最適な温度
10℃～15℃
相性の良い料理
茄子の煮びたし
料理ジャンル
野菜料理
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
山田穂
原料米（掛米）
山田穂
精米歩合（麹米）
55%
精米歩合（掛米）
55%
日本酒度
1
酸度
1.5
アルコール度数
17%
アミノ酸度
1.7
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蔵元情報