この日本酒の特徴
大分・小松酒造場「豊潤 ほうじゅん」が、焼酎造りで用いられる"白麹"を使用し醸した純米酒です。口当たりは柔らかで、グレープフルーツやカボスを思わせる、柑橘系の酸味。酸味だけでなく、爽やかな甘みと旨みもあります。全量 大分県の酒米"大分三井"を使用することで、さっぱりとキレの良い後味に仕上げています。
おすすめの飲み方
最適な温度
5~15℃
相性の良い料理
刺身、寿司、なべ料理、焼き魚、煮魚、なべ料理、焼き鳥、鰹たたき、天婦羅、しゃぶしゃぶ、枝豆、冷奴、鰹のたたき、チーズ
料理ジャンル
魚系料理、肉系料理、和食、洋食、その他
おすすめのグラス
ガラス製ワイングラス型
基本情報
精米歩合（麹米）
60%
精米歩合（掛米）
60%
日本酒度
-11
酸度
2.5
アルコール度数
13%
豊潤の他の日本酒
取扱店舗 1店舗
ハトヤ商会
長野県長野市高田643-2
蔵元情報