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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
アル添・糖添を行わない純米造りの日本酒です。岡山県産のアケボノと糸島産の山田錦（等級外）を70％精米。米や酵母の持つ力を引き出すために、高めの温度経過をとり、活性炭等の味の調整を行わない「自然体」で「あるがまま」の日本酒を目指しました。口当たりはなめらかですが旨味と甘みと酸の主張を感じる味わいをお楽しみいただけます。また、熟成にも適しており、秋にはふくらみとボディ感のある味わいに仕上がるものと存じます。
おすすめの飲み方
最適な温度
10~40℃
相性の良い料理
牛のたたき、刺身、なべ料理、蕎麦、焼き鳥、湯豆腐、秋刀魚の塩焼き、天婦羅、煮物、酢の物、鰹たたき、天婦羅、しゃぶしゃぶ、枝豆、冷奴
料理ジャンル
魚系料理、肉系料理、和食、その他
おすすめのグラス
陶器製お椀型
基本情報
原料米（麹米）
アケボノ・山田錦
原料米（掛米）
アケボノ・山田錦
精米歩合（麹米）
70%
精米歩合（掛米）
70%
みんなの口コミ 1件
竹の園 naturallyのよくある質問
竹の園 naturallyはどんな日本酒ですか？
竹の園は矢野酒造（佐賀県）が醸す銘柄で、竹の園 naturallyはその純米酒です。アル添・糖添を行わない純米造りの日本酒です。岡山県産のアケボノと糸島産の山田錦（等級外）を70％精米。米や酵母の持つ力を引き出すために、高めの温度経過をとり、活性炭等の味の調整を行わない「自然体」で「あるがまま」の日本酒を目指しました。口当たりはなめらかですが旨味と甘みと酸の主張…
竹の園 naturallyに合う料理は？
竹の園 naturallyには牛のたたき、刺身、なべ料理、蕎麦、焼き鳥、湯豆腐、秋刀魚の塩焼き、天婦羅、煮物、酢の物、鰹たたき、天婦羅、しゃぶしゃぶ、枝豆、冷奴がよく合います。料理ジャンルでは魚系料理、肉系料理、和食、その他との相性が良いとされています。
竹の園 naturallyのおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は10~40℃です。グラスは陶器製お椀型が向いています。
竹の園 naturallyの原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米はアケボノ・山田錦です。精米歩合は70%です。
竹の園 naturallyはどこで買えますか？
竹の園 naturallyの取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
竹の園 naturallyの口コミ・評価は？
竹の園 naturallyにはサケアイに1件の口コミが投稿されています。
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蔵元情報
佐賀県鹿島市高津原3903番地1
矢野酒造は佐賀県の蔵元です。「竹の園」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには竹の園の13商品が登録されています。
電話番号0954-63-2008