この日本酒の特徴
「東一」は自社による山田錦の栽培から醸造まで、業界有数の技術で注目を集めています。香りがあり、旨みや酸味が調和した重厚感のある仕上がりです。南国フルーツのような華やかな香りと引き締まった旨みとキレが特徴です。
おすすめの飲み方
最適な温度
5~25℃
相性の良い料理
牛のたたき、刺身、なべ料理、蕎麦、焼き鳥、湯豆腐、秋刀魚の塩焼き、天婦羅、煮物、酢の物、鰹たたき、天婦羅、しゃぶしゃぶ、枝豆、冷奴、馬刺し、すき焼き
料理ジャンル
魚系料理、肉系料理、和食、洋食、その他
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
山田錦
原料米（掛米）
山田錦
精米歩合（麹米）
39%
精米歩合（掛米）
39%
アルコール度数
17%
東一の他の日本酒
取扱店舗 1店舗
住吉酒販
福岡県福岡市博多区住吉3-8-27
蔵元情報