かとりじゅんまい80

香取純米80

Name: 香取 純米80
Brand: 香取

香取 / 株式会社寺田本家（千葉県）

純米酒

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この日本酒の特徴

精米歩合80％、お米を2割だけ磨き、江戸時代より伝承の生もと仕込みで醸しました。低精白ながら、生もとならではの濃醇な酸味とコク、お米本来の旨味のバランスの良いお酒です。無濾過のため色は本来の琥珀色、時にはビン底に白い沈殿物もありますが、お米由来の成分ですので安心してお召し上がりいただけます。

おすすめの飲み方

最適な温度

10~50℃

相性の良い料理

牛のたたき、馬刺し、刺身、白子のポン酢和え、なべ料理、蕎麦、焼き鳥、湯豆腐、秋刀魚の塩焼き、天婦羅、煮物、酢の物、鰹たたき、天婦羅、しゃぶしゃぶ、枝豆、冷奴、寿司

料理ジャンル

魚系料理、肉系料理、和食、その他

おすすめのグラス

陶器製お椀型

基本情報

原料米（麹米）

雪化粧

原料米（掛米）

雪化粧コシヒカリ

精米歩合（麹米）

80%

精米歩合（掛米）

80%

日本酒度

酸度

2.6

アルコール度数

15%

アミノ酸度

2.2

Excellent!!

千葉県香取郡にある酒蔵さん株式会社寺田本家｢香取自然酒純米80｣無農薬で栽培したお米をきもと造り作られ、精米歩合80%まで磨かれたお酒です！お米のクセが非常に凄い！香り、口に含んだ瞬間飲んだあとの余韻全てがお米の味を全面的に出したお酒！雑味は確かにありますがそれもまた旨み◎ 喉を通した時のカーッとなる感じはあまりないのでスッキリとは飲めると思います！日本酒ビギナーさんや甘口系の方には結構呑み慣れが必要かもしれませんが、お米の味をしっかり楽しみたい方にはお勧めです◎ しかも値段が1000円切るのでそれもまた魅力的！〜宣伝〜ツイキャスでお酒配信やったりTwitterではビール等の日本酒以外のお酒も紹介しています！もし気になりましたら是非そちらの方も覗いて見て頂けると嬉しいです！

香取純米80のよくある質問

香取純米80はどんな日本酒ですか？

香取は株式会社寺田本家（千葉県）が醸す銘柄で、香取純米80はその純米酒です。精米歩合80％、お米を2割だけ磨き、江戸時代より伝承の生もと仕込みで醸しました。低精白ながら、生もとならではの濃醇な酸味とコク、お米本来の旨味のバランスの良いお酒です。無濾過のため色は本来の琥珀色、時にはビン底に白い沈殿物もありますが、お米由来の成分ですので安心してお召し上がりい…

香取純米80の味わいの特徴は？

日本酒度は5で、しっかりした辛口の目安です。酸度は2.6と高めで、キレや厚みを感じやすい酒質です。

香取純米80に合う料理は？

香取純米80には牛のたたき、馬刺し、刺身、白子のポン酢和え、なべ料理、蕎麦、焼き鳥、湯豆腐、秋刀魚の塩焼き、天婦羅、煮物、酢の物、鰹たたき、天婦羅、しゃぶしゃぶ、枝豆、冷奴、寿司がよく合います。料理ジャンルでは魚系料理、肉系料理、和食、その他との相性が良いとされています。

香取純米80のおすすめの飲み方・温度は？

おすすめの温度は10~50℃です。グラスは陶器製お椀型が向いています。

香取純米80の原料米・精米歩合・アルコール度数は？

麹米に雪化粧、掛米に雪化粧コシヒカリを使用しています。精米歩合は80%です。アルコール度数は15%です。

香取純米80はどこで買えますか？

サケアイに登録されている香取純米80の取扱店舗は2店舗（岡酒商店ネットショップ、福来屋酒店など）です。実店舗の情報は本ページの「取扱店舗」で確認できます。

香取純米80の口コミ・評価は？

香取純米80にはサケアイに1件の口コミが投稿されています。