香取

生もとの本領を発揮した低精米ならではの飲みごたえ、米本来の旨みとコク、乳酸の酸味がピリッときいた味わいです。

精米歩合80％、お米を2割だけ磨き、江戸時代より伝承の生もと仕込みで醸しました。低精白ながら、生もとならではの濃醇な酸味とコク、お米本来の旨味のバランスの良いお酒です。無濾過のため色は本来の琥珀色、時にはビン底に白い沈殿物もありますが、お米由来の成分ですので安心してお召し上がりいただけます。