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この日本酒の特徴
香り・旨み・甘味は控えめながら、 多少のミネラルを感じさせるミディアムボディの1本。 料理は強めのスパイスを効かせたものや、脂ののった白身魚や青魚・さしの多い牛や豚など、 全体的に濃い味わいのももがよく合います。
おすすめの飲み方
最適な温度
5~25℃
相性の良い料理
牛のたたき、馬刺し、刺身、白子のポン酢和え、焼き鳥、秋刀魚の塩焼き、ステーキ、ローストビーフ
料理ジャンル
魚系料理、肉系料理、和食、洋食
おすすめのグラス
ガラス製ワイングラス型
基本情報
原料米（麹米）
山田錦
原料米（掛米）
山田錦
精米歩合（麹米）
55%
精米歩合（掛米）
55%
日本酒度
10
酸度
1.3
アルコール度数
17%
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蔵元情報