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この日本酒の特徴
幅広い温度帯で楽しめ、料理との相性の守備範囲もかなり広い万能なお酒です。イメージは神亀純米辛口の辛さのない旨口のお酒です。
おすすめの飲み方
最適な温度
10~40℃
相性の良い料理
牛のたたき、馬刺し、刺身、白子のポン酢和え、なべ料理、蕎麦、焼き鳥、チーズ、生ハム、チョリソー
料理ジャンル
魚系料理、肉系料理、和食、その他
おすすめのグラス
陶器製お椀型
基本情報
原料米(麹米)
山田錦
原料米(掛米)
山田錦
精米歩合(麹米)
60%
精米歩合(掛米)
60%
酵母
協会9号酵母
日本酒度
-2
アルコール度数
15%
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蔵元情報




