雪雀 讃穀讃水 生詰原酒

“しぼりたての生原酒”を一度火入れを行い、静かに時間とともに成熟された香りや味、原料米・山田錦の旨味をそのまま味わうため、日本酒の奥深い存在感を最大限に生かした『無濾過の純米吟醸　生詰原酒』という“ハレあがり”の状態で瓶詰めしています。低温貯蔵の中で時間の流れ、本物の造りから生まれた芳香と、ふくよかでキレのある旨味を楽しめます。