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この日本酒の特徴
梅酒の最も古い記録は江戸中期（元禄）に梅を日本酒と砂糖に漬込んだものを飲んでいました。当時は「うめさけ」と呼ばれ薬酒として大変高価なもののようでした。「栄光梅酒」特別栽培した、地元「南高梅」を一つひとつ丁寧に手洗いで「酒仙栄光」の日本酒でじっくりと漬込み、蔵の中で３年以上味と香りに磨きをかけました。無添加ですっきりとした味わいの梅酒です。
おすすめの飲み方
最適な温度
5~15℃
相性の良い料理
刺身、寿司、なべ料理、焼き魚、煮魚、なべ料理、焼き鳥、鰹たたき、天婦羅、しゃぶしゃぶ、枝豆、冷奴、鰹のたたき、チーズ
料理ジャンル
魚系料理、肉系料理、和食、洋食、その他
おすすめのグラス
ガラス製ワイングラス型
基本情報
アルコール度数
14%
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蔵元情報