醉心 純米吟醸 醉心稲穂

醉心は株式会社醉心山根本店（広島県）が醸す銘柄で、醉心 純米吟醸 醉心稲穂はその純米吟醸酒です。『軟水』と、60％まで磨き上げた白米を合わせて丹念に醸すことで生まれた、上品でキメ細かな『味吟醸』。上品で落ちついた香りとすっきりと爽やかな飲み心地で、お酒と料理を楽しむ日におすすめです。

日本酒度は2で、やや辛口の目安です。

醉心 純米吟醸 醉心稲穂には牛のたたき、刺身、なべ料理、蕎麦、焼き鳥、湯豆腐、秋刀魚の塩焼き、天婦羅、煮物、酢の物、鰹たたき、天婦羅、しゃぶしゃぶ、枝豆、冷奴、馬刺し、がよく合います。料理ジャンルでは魚系料理、肉系料理、和食、洋食、その他との相性が良いとされています。

おすすめの温度は5~25℃です。グラスはガラス製ラッパ型が向いています。

精米歩合は60%です。アルコール度数は15%です。

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