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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
大吟醸に合う山田錦をしっかり磨いているのでフルーティな風味です。さらっとしてキレを感じます。
おすすめの飲み方
最適な温度
20℃
相性の良い料理
白身魚の刺身
料理ジャンル
和食 魚系料理
おすすめのグラス
陶器製 ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
山田錦
原料米（掛米）
山田錦
精米歩合（麹米）
40%
精米歩合（掛米）
40%
日本酒度
3
酸度
1.4
アルコール度数
17%
伊七 大吟醸のよくある質問
伊七 大吟醸はどんな日本酒ですか？
伊七は熊屋酒造有限会社（岡山県）が醸す銘柄で、伊七 大吟醸はその大吟醸酒です。大吟醸に合う山田錦をしっかり磨いているのでフルーティな風味です。さらっとしてキレを感じます。
伊七 大吟醸の味わいの特徴は？
日本酒度は3で、やや辛口の目安です。酸度は1.4で、バランスの取れた酒質です。
伊七 大吟醸に合う料理は？
伊七 大吟醸には白身魚の刺身がよく合います。料理ジャンルでは和食 魚系料理との相性が良いとされています。
伊七 大吟醸のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は20℃です。グラスは陶器製 ラッパ型が向いています。
伊七 大吟醸の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は山田錦です。精米歩合は40%です。アルコール度数は17%です。
伊七 大吟醸はどこで買えますか？
伊七 大吟醸の取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
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蔵元情報
岡山県倉敷市林705
熊屋酒造有限会社は岡山県の蔵元です。「伊七」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには伊七の5商品が登録されています。
電話番号086-485-0007