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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
名前の通り極上に辛いお酒です。原酒ならではの飲みごたえのあるお酒です。
おすすめの飲み方
最適な温度
5℃～20℃
相性の良い料理
選ばず何でも
料理ジャンル
和食、洋食
おすすめのグラス
陶器製ストレート型
基本情報
原料米（麹米）
美山錦
精米歩合（麹米）
70%
精米歩合（掛米）
70%
酵母
協会9号
日本酒度
10
酸度
1.3
アルコール度数
19%
清泉川 占飲 極辛原酒のよくある質問
清泉川 占飲 極辛原酒はどんな日本酒ですか？
清泉川は株式会社オードヴィ庄内（山形県）が醸す銘柄で、清泉川 占飲 極辛原酒はその普通酒です。名前の通り極上に辛いお酒です。原酒ならではの飲みごたえのあるお酒です。
清泉川 占飲 極辛原酒の味わいの特徴は？
日本酒度は10で、しっかりした辛口の目安です。酸度は1.3で、バランスの取れた酒質です。
清泉川 占飲 極辛原酒に合う料理は？
清泉川 占飲 極辛原酒には選ばず何でもがよく合います。料理ジャンルでは和食、洋食との相性が良いとされています。
清泉川 占飲 極辛原酒のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は5℃～20℃です。グラスは陶器製ストレート型が向いています。
清泉川 占飲 極辛原酒の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は美山錦です。精米歩合は70%です。アルコール度数は19%です。酵母は協会9号です。
清泉川 占飲 極辛原酒はどこで買えますか？
清泉川 占飲 極辛原酒の取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
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蔵元情報
山形県酒田市浜中乙123番地
株式会社オードヴィ庄内は山形県の蔵元です。「清泉川」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには清泉川の23商品が登録されています。
電話番号0234-92-2046
公式サイトkiyoizumigawa.com