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この日本酒の特徴
名前の通り極上に辛いお酒です。原酒ならではの飲みごたえのあるお酒です。
おすすめの飲み方
最適な温度
5℃～20℃
相性の良い料理
選ばず何でも
料理ジャンル
和食、洋食
おすすめのグラス
陶器製ストレート型
基本情報
原料米（麹米）
美山錦
精米歩合（麹米）
70%
精米歩合（掛米）
70%
酵母
協会9号
日本酒度
10
酸度
1.3
アルコール度数
19%
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蔵元情報